Blog

Příběh forem na čokoládu je fascinující kronikou toho, jak lidstvo postupně „krotilo“ fyzikální vlastnosti této suroviny. Historie forem na čokoládu ukazuje, jak vzniká tvar čokolády – je to cesta od beztvarého nápoje až k dokonale lesklé tabulce, která vyžadovala staletí technologického vývoje. Co jsou formy na čokoládu Formy na čokoládu jsou nástroje, do kterých se nalévá temperovaná čoko...

Velikonoce a zdravá čokoláda Velikonoce jsou tady a s nimi i tradice, která se v českých domácnostech drží již po staletí – odměňování koledníků sladkostmi. Historicky šlo o symboliku jara, štědrosti a radosti, kdy sladkosti měly přinášet štěstí a blahobyt. V dnešní době je ale dobré zamyslet se nejen nad tím, co sladkého dáme koledníkům, ale i nad kvalitou těchto pochoutek. Ne každá čokolád...

Čokoláda a spánek: Láska, která neskončí happy endem Čokoláda –  lahůdka, která nám dělá radost, když máme špatný den, dobrý den nebo prostě jen den. Ale víte, kdo z ní zas takovou radost nemá? Váš spánek. Ano, čokoláda a spánek jsou jako dva kamarádi, kteří spolu nemůžou vydržet moc dlouho, jinak si začnou lézt na nervy. A tady je proč: Kofein„Ale vždyť je to jen kousek čokolády,“ říkáte s...

PROČ ZDRAŽUJE ČOKOLÁDA??   Hlavním důvodem je neúroda kakaa v Africe odkud pochází více než polovina jeho světové produkce.   PROČ JE NEÚRODA V AFRICE? Hlavní pěstitelské oblasti, jako Pobřeží slonoviny a Ghana, čelí důsledkům klimatických změn. Nedostatek srážek a prodloužená sucha významně ovlivňují úrodu kakaových bobů. Do plantáží v Africe se dlouhodobě neinvestovalo ...

Libo-li Dubajskou čokoládu? U nás ji nenajdete a těch důvodů PROČ? máme celou řadu. Chcete-li se dozvědět víc, čtěte dál Pravá Dubajská čokoláda se vyrábí (a teď pozor!) překvapivě v Dubaji. Vyrábí ji společnost Fix Dessert Chocolatier. Pojem Dubajská čokoláda je více než z 99,9% na našem trhu jen marketingový brand - něco jako belgická čokoláda, která se vyrábí většinově v Polsku... ...

Pokud pes sní čokoládu, může dojít k otravě theobrominem, který psi nedokážou správně odbourávat. Mezi nejčastější příznaky patří zvracení, průjem, neklid, zrychlený tep, třes nebo křeče. Největší riziko představuje hořká čokoláda a kakao, protože obsahují nejvíce theobrominu. Příznaky se mohou objevit během několika hodin po požití. Pokud váš pes snědl čokoládu, co nejdříve kontaktujte veterináře...

Spolu s Editou, naším Ferdou mravencem na všechny grafické práce, jsme vytvořily tuhle pěknou infografiku, o tom jak se máte chovat v čokoládovně ;-) Podle mého názoru se tam máte smát a ve velkém pojídat čokoládu (což by na infografice určitě vypadalo nejlíp), ale ať...vznikne alespoň nový článek, tentokrát na téma podnikání v době koronavirové... Pominu-li to, že jsme byli 2 měsíce zavření, pro...

Na četné žádost jsme se rozhodli, že zkusíme psát blog. Jednak proto, že nás těší, že si myslíte, že máme smysl pro humor, taky proto, že tak 3x týdně slyšíme, že bychom měli napsat knihu – a to nás fakt děsí! A do třetice proto, že po 5 letech s čokoládou na to máme v dnešních dnech konečně čas… Takže blog je vlastně taková úlitba Vám a Edovi, naši milí milovníci čokolády. A začneme hne...

Jarní úklid je, mimo jiné, skvělou příležitostí si utřídit myšlenky. Obzvlášť v době koronaviru se mi hlavou točí příliš mnoho nejistot a variant, mezi kterými je těžké se rozhodnout, protože mi zkrátka chybí relevantní informace.Dnes při uklízení kumbálu jsem vysavačem vyháněla sekáče - takové ty pavouky s dlouhýma elegantníma nohama. Většina z nich zmizela ve vysavači spolu s pavučinami. Byli př...